Opciones de almacenamiento de alimentos saludables (¡sin plástico!)

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Para una clan consciente de la vigor, es importante priorizar el almacenamiento de alimentos saludables. Legado que trabajamos duro para comprar y preparar alimentos enteros, comidas orgánicas En la medida de lo posible, no podemos descuidar nuestros recipientes para juntar alimentos. Detrás quedaron los días en que se usaban Tupperware para juntar alimentos.

Si aceptablemente el plástico parece ser una opción conveniente y económica, es… No es una comicios seguraIncluso el plástico vaco de BPA contiene BPS y otros químicos que pueden ser aún peores. Y aunque los recipientes de plástico para juntar alimentos generalmente no son plásticos de un solo usoEl uso de plástico para juntar alimentos sigue siendo un problema.

Nuestra clan ha trabajado duro para hacer la transición a Utensilios de cocina no tóxicos y que no rayan y Otros artículos del hogarPara juntar alimentos, los recipientes y bolsas de plástico son lo habitual, y puede resultar complicado cambiarlos. A mí me llevó unos abriles, pero finalmente dejé de usar recipientes de plástico para juntar alimentos. Ahora usamos vidrio, metal o silicona. Aunque al principio pueda parecer abrumador, es muy importante para la vigor de nuestra clan.

¿Por qué no utilizar recipientes de plástico para juntar alimentos?

Aunque el plástico parece ser la alternativa más trueque y sencilla, probablemente sea lo peor en lo que se puede juntar comida. Los productos químicos nocivos como el BPA (o bisfenol A) y los ftalatos pueden filtrarse en nuestros alimentos, bebidas y cuerpos. El BPA es una sustancia química que imita al estrógeno y que puede alterar las hormonas y provocar un aumento de peso.

Todavía se encuentran ftalatos en el plástico, aunque están prohibidos en Europa. Son especialmente nocivos para los hombres y los niños (incluso en el seno).

No sólo daña nuestro cuerpo, sino que todavía… daña el medio concurrencia¿Sabías que sólo El 9% del plástico se reciclaEl resto termina en vertederos, donde se descompone al sol y emite sustancias químicas tóxicas y gases de sorpresa invernadero. O peor aún, el plástico flota hasta el mar, poniendo en peligro la vida silvestre.

Encima de ser mejores para la vigor y el medio concurrencia, otra superioridad de usar recipientes de almacenamiento que no sean de plástico es que son aptos para el horno. Eso significa que puedes colocarlos directamente en un horno o en un horno de convección para recalentarlos, lo que minimiza la cantidad de platos que se caen a la larga. Algunos incluso son aptos para microondas (aunque No lo recomiendo usando uno). Y una vez que hayas terminado de manducar, las sobras pueden ir directamente al refrigerador o al congelador.

Contenedores no tóxicos para juntar alimentos

Cuando comencé mi transición con destino a el almacenamiento de alimentos no tóxicos, no había muchas opciones. Pero la buena comunicación es que ahora hay muchas opciones para juntar alimentos de entrada calidad sin plástico. Desde vidrio hasta hoja inoxidable y silicona, ¡las opciones son numerosas! Y cubren casi cualquier tipo de condición de almacenamiento de alimentos que pueda tener, desde achivar sobras hasta alimentos secos y comidas para sufrir.

Almacenamiento de alimentos en refrigeradores y congeladores

Acumular los alimentos en el frigorífico y el congelador es fundamental para prolongar una cocina de calidad. Tanto si preparas comidas, como si cocinas en grandes cantidades o preparas comidas para el congelador, necesitarás un almacenamiento seguro para tus alimentos. En superficie de bolsas y recipientes de plástico, ahora utilizo estos recipientes alternativos para juntar alimentos en el frigorífico y el congelador.

No olvides que, al achivar líquidos en el congelador, debes dejar espacio para que se expandan.

Vaso

Frascos de vidrio Mason – Estos recipientes de vidrio aptos para lavavajillas son mis favoritos porque son económicos y versátiles. Los frascos de un cuarto de cinta y de medio cinta funcionan muy aceptablemente para juntar sopassalsas, caldos e incluso restos de guisos y guarniciones.
Recipientes de vidrio Pyrex con tapa– Aunque tienen tapas de plástico sin BPA, son congruo económicos y fueron de los primeros recipientes que compré cuando hice el cambio. Son ideales para achivar las sobras.
Almacenamiento de alimentos apto para horno con tapa de vidrio– Yo todavía tengo este mecanismo y lo uso todo el tiempo para achivar casi todo. Son geniales porque no contienen BPA.
Recipientes de vidrio para juntar alimentos con tapas de bambú – Este mecanismo de recipientes para juntar alimentos tiene tapas de bambú en superficie de plástico. ¡Y por otra parte son herméticas!
Ello Duraglass – Son excelentes recipientes de vidrio para juntar alimentos porque las tapas se traban en su superficie. Son aptos para el congelador y la manguita de silicona en el foráneo evita que el vidrio se vuelva demasiado resbaladizo cuando está congelado.

Silicona

Recipiente de silicona para juntar alimentos Xtrema– Me encantan estos recipientes plegables para achivar alimentos en el frigorífico, ya que no ocupan mucho espacio en los armarios cuando no se utilizan y son fáciles de apilar en el frigorífico. Todavía son excelentes recipientes para preparar comidas.
Pestillo superior con cremallera – Estos recipientes de silicona aptos para alimentos son fantásticos porque vienen en colores divertidos y en una amplia variedad de tamaños y formas para achivar casi cualquier cosa. ¡Y son aptos para lavavajillas!

Arma blanca inoxidable

Contenedores de hoja inoxidable con pestillo hermético – Son ideales para achivar cosas a las que mis hijos tienen camino con frecuencia, como frutas o verduras cortadas, porque no se rompen. Todavía son ideales para achivar en el congelador, ya que son irrompibles y caben muchas cosas.
Contenedores de hoja inoxidable para juntar alimentos – Este mecanismo es apto para congelador, a prueba de fugas, hermético, vaco de BPA y apilable, por lo que ahorra espacio cuando no lo usas.

Envoltorios de alimentos

Otro superficie en el que usamos plástico para juntar alimentos, pero quizás no lo tengamos en cuenta, es en el envoltorio de plástico, el papel pizarra, las bolsas de almacenamiento y papel de aluminioTodavía los descarté cuando hicimos el cambio.

Envoltorios de cera de abejas para alimentos – Me encantan porque puedes moldearlos con la forma de cualquier cuenco o plato que quieras usar. Si tienes tiempo, incluso puedes hacer tus propios moldes caseros. Envoltorio de alimentos reutilizable.
Papel pergamino natural – El papel pergamino natural es ideal para envolver carnes, pescados, etc., antiguamente de guardarlos.
Tapas de silicona – Todavía descubrí recientemente estas tapas de silicona con ventosa que convierten los recipientes que ya tienes en recipientes para achivar en el frigorífico.
Abrazadores de comida – Son ideales cuando necesitas refrigerar medio limonada, mediacaña o incluso un aguacate. Crean un sello hermético para que la comida no se seque ni se ponga rancia.
Bolsas de silicona Stasher – ¡Vienen en todo tipo de colores y tamaños para achivar cosas en superficie de bolsas Ziploc!

Almacenamiento portátil

Cuando salimos de casa para correr, utilizamos opciones diferentes a las que utilizamos en casa. El vidrio es duro cuando estamos fuera de casa por cuestiones de seguridad (¡no se puede sufrir vidrio a la piscina!). Todavía es más pesado que otros recipientes para juntar alimentos que no sean de plástico. Estos son los recipientes que utilizamos para llevarnos la comida cuando salimos.

Pestillo superior con cremallera – Al principio me costó sustituir las bolsas de plástico para snacks y sándwiches, pero ahora me encantan estas bolsas de silicona.
Contenedores de almacenamiento plegables de silicona – Cuando necesito correr presuroso, me encanta utilizar estos recipientes plegables libres de BPA. Cuando terminamos de manducar, los desmontamos y al punto que ocupan espacio. Incluso los he llevado en mi maleta cuando he viajado para preparar mis propias comidas una vez que he llegado allí.
Bolsa con pestillo para sándwiches y aperitivos – Ideal para sufrir bocadillos secos.
Termo de hoja inoxidable – ¡Esta es una excelente opción para sufrir líquidos de alucinación! Es hermética y se puede usar con alimentos a temperatura concurrencia, fríos o calientes para mantenerlos frescos. Me encanta porque la tapa no tiene el borde interior que acumula los alimentos y los ensucia.
Almacenamiento de condimentos U Konserve – Me encantan estos para hacer hummus o salsas caseras que necesitamos sufrir de alucinación. Tienen unas tapas de silicona que se ajustan perfectamente.
Caja bento Lunchbots – Estos contenedores para tentempié son ideales para sufrir el tentempié (¡o la cena!).

Almacenamiento de despensa

Otro superficie en el que necesitarás recipientes de almacenamiento de alimentos que no sean de plástico es la despensa. Todos los alimentos secos, incluidos los cereales, los frutos secos, las semillas, las legumbres, la harina, etc., necesitan un superficie de almacenamiento no tóxico.

Frascos Mason con tapas herméticas – Me encantan estos recipientes de vidrio para juntar alimentos con tapas con pestillo para las cosas que compro al por viejo.
Pestillo superior con cremallera – Sus bolsas de almacenamiento de alimentos más grandes son ideales para achivar productos secos porque se mantienen en pie cuando están llenas.
Tarro de cristal con tapa – Vienen en tamaños más grandes para cosas que necesitas juntar en gran cantidad.
Coyuntura de botes de hoja inoxidable – ¡Son geniales porque no se rompen! Guardo mis granos de café en uno de estos porque tienen tapas herméticas.
Tarros de cristal para especias – Si compras tus frutos secos hierbas y especias Si se almacenan a copioso, estos recipientes de vidrio son una excelente guisa de almacenarlos. Me encantan las tapas de bambú y las etiquetas personalizables.